C’est la saison des tomates et c’est l’occasion de faire sa propre sauce tomate, agrémentée selon les envies. J’ai appris à faire ma sauce tomate depuis que j’en ai goûtée, dans un restaurant italien, il y a quelques années. En effet, ça n’a tellement rien à voir avec ce qu’on trouve en grande distribution. Elle accompagne divinement lasagnes de patates douces, légumes grillés, chips, pizzas, viandes et poissons…
