Cet été à Bordeaux on célèbre les accras. LE CONTEXTE Cet été à Bordeaux on célèbre les accras. Il y a un lien entre accras et terroirs. Si ce petit beignet vous fait penser aux Antilles françaises, au Portugal ou encore à la Guyane Française, il peut aussi s’adapter aux produits du terroir de la Nouvelle Aquitaine. Pour faire un clin d’œil à cette bouchée emblématique de mon…
