Le tartare de thon rouge au lait de coco est un délice. Ce tartare est frais et trop facile à préparer. La citronnelle et le lait de coco se marient très bien. Temps de préparation : 20 minutesTemps de repos au…
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Les accras challenges aux saveurs du Sud-Ouest
Cet été, mon chéri et moi on s’est lancé le pari de faire un accras challenge à Bordeaux.…
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Travers de porc (ribs) au four caramélisés à la mélasse
Aimez-vous les travers de porc ou ribs ? Ce plat me rappelle mes vacances à Saint Martin avec mes…
6 août 2019
Un chateau en ville : le brunch 100% terroir de Bordeaux
Le mois dernier, j’ai découvert le brunch du château Lestrille. Je vous parlais déjà de cette adresse l’an…
2 août 2019
Tartare de truite au gingembre, kumquat et citron vert
Le tartare de truite est une des valeurs sûres. Ce tartare est frais et trop bon. L’ajout des…
29 juillet 2019
ACCRAS PARTY 1ère édition
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21 juillet 2019
Riz au lait de coco
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19 juillet 2019
Bordeaux – Sardaigne en moins de deux heures
Parmi les destinations accessibles à moins de deux heures de Bordeaux, il y a désormais la Sardaigne. C’est…
17 juillet 2019
Retour sur l’atelier tapas créoles
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10 juillet 2019