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La note sucrée, c'est sacré !

Feuilleté de pommes au sésame noir

19 septembre 2015

Vous désirez une bouchée élégante, rapide et peu coûteuse !! Le feuilleté aux pommes peut vous convenir.

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes à 180°

Nombre de gourmands : 4

Occasions : Dessert, thé gourmand, café gourmand

Famille de recettes : Tartes,cakes & co

Pour vos feuilletés, il vous faut : 

Une pâte feuilletée

Deux pommes

Du sucre

De la cannelle

Du sésame noir

Un jus de citron

Un œuf

De l’essence de vanille

A vos tabliers : 

1-Découpez votre pâte feuilletée en bandes de deux millimètres

2- Laissez bien au frais vos bandes découpées, elles seront plus malléables pour le montage

3- Pendant ce temps, coupez vos pommes en lamelles fines (gardez la peau de la pomme) et versez un jus de citron par-dessus pour garder la couleur intacte, de la  saupoudrez d’un peu de sucre et de cannelle .

4- Sortez vos bandes de pâte du frigo,

5-Disposez les pommes les unes à côté des autres, en prenant soin de superposer les lamelles bout à bout.

6- Badigeonnez vos rosaces du mélange œuf/essence de vanille

7-Disposez vos rosaces obtenues dans des caissettes si vous en avez

8- Saupoudrez de quelques graines de sésame noir

9- Enfournez 15 minutes à 180°

Suggestions : A servir tiède avec une boule de glace ou en simple bouchée

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