Recettes sucrées

Rainbow cakes

Vous les voyez passer sur la blogosphère depuis déjà quelques mois , suivez la recette pour réaliser les vôtres , c’est facile

Temps de préparation : 25 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes à 200°

Coût : 12 euros

Nombre de gourmands : 10

Pour ces rainbow cakes, il vous faut : 

125 gr de farine

125 gr de sucre en poudre

Vanille en poudre

2 Œufs

125 gr de beurre ramolli

3 cuillères à soupe de lait

4 colorants alimentaires différents de votre choix

Pour le glaçage, j’ai opté pour des mélanges de pâte à sucre

A vos tabliers : 

1-Dans un bol mélangez le beurre ramolli et le sucre en poudre pour obtenir un mélange crémeux

2-Ajoutez les œufs un à un puis mélangez

3-Incorporez la faine tamisée petit à petit

4-Rajoutez la vanille et le lait,

Attention, la pâte doit être compacte

6-Répartir le mélange dans 4 bols et ajoutez-y vos colorants

7-Préchauffez votre four à 200°

8-Répartissez vos mélanges dans les caissettes. Pour un dressage parfait mettez vos mélanges dans des poches à douilles avant de les dresser dans vos caissettes.

9-Laissez cuire les cupcakes 15 minutes environ puis laissez es refroidir avant de les décorer.

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