#MBG SUR INSTAGRAM

#monbonheurgourmand

La note sucrée, c'est sacré ! Les recettes

Chips de crêpes à la rose

4 octobre 2015

Les crêpes sont trop faciles à faire. J’en fais souvent sucrées, salées natures, colorées, gourmandes, flambées, en vraps…. Elles conviennent à tous, petits et grands en raffolent ! Pour cette la seconde mission 0.0.Chut#2… le thème est « Je Crêpe donc Je Suis ». L’ingrédient secret m’a été donné  par Sarah du blog  les papilles qui frétillent : l’eau de rose. Pour ce thème  je propose les chips de crêpes. 

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de pose au frais : 1 h 00

 Temps de cuisson des crêpes : + 5 minutes  à 150°

Nombre de gourmands : 5 à 8

Occasions : Dessert, thé gourmand, café gourmand

Famille de recettes : Tartes, cakes & co

Pour 20 crêpes, il vous faut : 

250 gr de farine

3 œufs

½ litre de lait tiède

½ cuillère à café de sel

1 cuillère à café de poudre de vanille

2 cuillères à café de rhum

1 cuillère à café de Yuzu

2 cuillères à soupe d’eau de rose

3 cuillères à soupe de sucre glace

1 cuillère à soupe d’huile de pépins de raisins

A vos tabliers : 

1-Dans un bol, mélangez tous les ingrédients puis fouettez avec le batteur pour enlever les éventuels grumeaux

2-Laissez poser une heure au frais

3-Dans une crêpière, beurrez légèrement et versez une louche de pâte à crêpes

4-Faites dorer chaque côté

5-Préchauffez à 150°

6-Avec un emporte-pièce faire des petits cercles

7-Disposez-les sur un rouleau de pâtisserie pour ceux et celles qui n’ont pas de plaques à pain

7-Enfournez 5 minutes à  150°

8-Au bout de quelques minutes les crêpes vont se dessécher et devenir craquantes comme des chips

9- c’est prêt !

Suggestions :Vous pouvez les saupoudrez de sucre glace, les garder nature ou y poser une pointe de confiture.

Facebooktwittergoogle_pluspinterestmailFacebooktwittergoogle_pluspinterestmail

Facebooktwittergoogle_pluspinterestrssinstagramFacebooktwittergoogle_pluspinterestrssinstagram

    Leave a Reply