Recettes salées

Crème de lentilles corail au garam massala

Quand Dorian du blog Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça à proposé le défi Bollyfood pour la bataille food #23 , j’ai dit ouiii ! J’aime la cuisine indienne et j’ai pris beaucoup de plaisir à relever ce défi. La bataille food est un défi initié par Jenna du blog Le Bistro de Jenna, pour l’édition #22, c’était Adeline du blog Cook and blog qui était la marraine. Elle a passé le flambeau et Dorian et c’est bollyfood à la maison depuis :). La bataille Food réunit blogueurs et non blogueurs autour d’un thème commun. Vous retrouverez d’ailleurs, tous les participants à la fin de la recette.

La gourmande touch’:Les lentilles corail, le curcuma & les noix de cajou

Temps de préparation: 35 minutes

Nombre de gourmands: 4 personnes

Temps de cuisson: 20 minutes

Occasion : Entrée , plat gourmand

Famille de recettes : Légumes & co

Pour cette crème, il vous faut : 

150gr de lentilles corail

De la ciboulette fraîche

1 cuillère en poudre de garam masala

1 pincée de paprika

1 pincée de sel

15cl de crème épaisse légère

1 pincée de curcuma

4 noix de cajou

A vos tabliers : 

1-Portez à ébullition les lentilles 20 minutes

2-Égouttez-les, et mettez les dans un blender, rajoutez les épices , les noix puis le crème et mixez

3-Rajoutez les brins de ciboulettes ciselés et servez chaud

Astuces: Si vous préférez une crème moins épaisse, rajoutez un peu d’eau du bouillon de lentilles. Pour une crème plus gourmande, vous pouvez rajouter des lardons et des croutons ! miam

Voici un petit récapitulatif des éditions précédentes :

  • Bataille Food 1 : Organisée par Jenna –Le Bistro de Jenna à l’honneur la sardine
  • Bataille Food 2 : Organisée par Nadia –Objectif zéro miette : Le temps des cerises
  • Bataille Food 3 : Organisée par Virginie –Little Bouillon : Finger Food
  • Bataille Food 4 : Organisée par Gwen –Mon p’tit coin gourmand : La ronde des tartelettes
  • Bataille Food 5 : Organisée par Gabrielle –Petite cuillère et Charentaise : Au couleur de l’Italie
  • Bataille Food 6 : Organisée par Nath –Pourquoi je grossis : Tellement Choux
  • Bataille Food 7 : Organisée par Anne –Miam Addict : Une tartine de gourmandise
  • Bataille Food 8 : Organisée par Marine –Marine en cuisine : Le chocolat fait son show
  • Bataille Food 9 : Organisée par Gordana –Des recettes à Gogo : Les folies de la pâtisserie et la viennoiserie (mélange chocolat – fruit)
  • Bataille Food 10 : Organisée par Marie –Bavardages Gourmands : LE DESTRUCTURÉ !!!
  • Bataille Food 11 : Organisée par Aude –J’amene le dessert !!!!– S’Mores
  • Bataille Food 12 : Organisée par Delphine –Del’s cooking twist: Le layer cake s’invite aux couleurs du printemps
  • Bataille Food 13 : Organisée par Sophie –J’ai le Cœur Gourmandise : La Bretagne s’invite à la fête, crêpes et galettes n’en feront qu’à leur tête pour égayer vos assiettes.
  • Bataille Food 14 : Organisée par moi même : Sexy Food (si le cœur vous en dit, le tableau estici)
  • Bataille Food 15 : Organisée par Nathy deKalou and Cook : Voyages Épices…C
  • Bataille Food 16 : Organisée par Lucie deUn Week end Une Recette : Souvenirs, souvenirs, retour vers le passé avec une recette de notre enfance !
  • Bataille Food 17 : Organisée par Béatrice de dePopote et Nature  : Invitons l’automne et les écureuils à notre table!
  • Bataille Food 18 : Organisée parl’Atelier de Steph et Lolie : la magie de Noël
  • Bataille Food 19 : Audrey deCooking’N Co ‘: Et vous, comment aimez-vous la galette?
  • Bataille Food 20 : Lyne du blog épices et moi : Un zeste d’agrumes tout en douceurs
  • Bataille Food 21 : Stéphanie du blog Cuisine moi un mouton : ouvre moi ton food truck et fais-nous aussi ton street food
  • Bataille Food 22 : Adeline du blog Cook and blog : la ferme s’invite chez vous pour Pâques
  • Bataille Food 23 : Nous y sommes !

Les participants à cette bataille Food #23 :

Doriancuisine.com – Bistro de Jenna – Une cuillérée pour papa – Cooking and Bon Appetit – La Médecine passe par la cuisine – Les Gralettes –Keskonmangemaman – Mélina & Chocolat – Paruline en cuisine – Emilie Sweetness –By acb 4 you – Aux délices de Vany –  Rappelle toi des mets – Cuisine moi un mouton– Envie d’une recette ? – Sugar Daze – L’atelier de Steph et Lolie – Mel’s way of life –Evin sur son nuage – Petite Cuillère et Charentaises – Amandine Cooking – Epices & moi – Stern – Les Cookines – A la table de Maman Dine – The Cook Time – Encore une lichette – Une cuisine pour Voozenoo – Milicook – Happy_Cooking – Karibo Sakafo!– Des recettes à GOGO – Du potager dans les idées – Coco Délices – La passion de Nath – Les Trois Madeleines – Laetycuisine – Musée gourmand – La tambouille de nonna – Cooking N’ Co – Vanille et chocolats – La cuisine de Jenny – Glob’Cooker –Quelques grammes de gourmandise – Cuisine Addict  –MylittlePatisserie – Lagrandepages – Ma cuisine à moi – Karen Varela – GoURmANDiStA – plaisiretequilibre – Ma p’Tite popotte – Mamou and Co – Graine de faim kely – La cuisine des 2 soeurs – Les petites marmittes de Mika –Les voyages de Gridelle – De la peau au noyau – Brian in the kitchen – Marlyzen cuisine revisitée – Fais moi croquer – Sweety Cook – Ça ne sent pas un peu le brûlé là ? – J’ai toujours aimé le jaune moutarde – A Crocs à la Cuisine – Petit grain de sel –Le rendez-vous des gloutons  – Le blog pause-nature – La femme à tête de chou –Trouvailles et Blabla – Ma boîte à bulles – And so we cook – G comme Goût – Je cuisine donc je suis – Turbigo Gourmandise – Mon bonheur gourmand – Vous reprendrez bien un kilo – Charlotte No Glu – Un week-end une recette – Au menu du jour… by Timandra – Peanuts & Sunshine – Miam La cuisine de Cath – Secrets de gourmandise – Tout simplement bon – Popote et Nature – Cook’N Blog – Visites gourmandes – Novice en cuisine – Douceurs maison – La cuisine de Lillie –Rosenoisettes – A prendre sans faim – Cyrielle Gourmandise – Dévorez-moi – Bowl & Spoon – Food’épices et tout – Objectif : Zéro miettes – Vous reprendrez bien un kilo ?–  Cook A Life ! By Maeva – Feuille de Choux ! – Cékikilafée –

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