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Les recettes Smoothies & Lassis

Jus de pastèque au basilic thaï

18 octobre 2015

 Il fait chaud et il fait beau ! Je veux du frais, du désaltérant et des fruits. Ça tombe bien, les pastèques sont de retour et la chaleur actuelle nous demande des gorgées fraîches  toute la journée pour s’hydrater. Il y a quelques jours, j’ai découvert le basilic thaï et j’en accro !

La gourmande touch’: Un mélange étonnant !

basilic thai

Temps de préparation : 10 minutes

Nombre de gourmands : 4 

Occasion : Se rafraîchir, pour l’été

Famille de recettesCocktails, Smoothie et Co

Pour ce jus de pastèque au basilic thaï, il vous faut :

10 feuilles de basilic thaï

1/2 pastèque sans pépins

2 cuillères à soupe de sirop d’érable

20 glaçons

A vos tabliers :

1-Ciselez-les feuilles de basilic thaï et pilonnez-les avec le sirop de sucre de canne

2-Coupez les morceaux de pastèques

3-Mixez-les avec les glaçons puis rajoutez le mélange obtenu avec le sirop et les feuilles de basilic 

4-Passez au chinois avant de servir frais

Suggestions:  J’ai proposé ce cocktail en apéritif avec des croquettes de poulet au garam massala. 

basilic thai

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