Bordeaux gourmand

Labo & Gato : le labo gourmand

Bienvenue dans l’antre d’un labo Gourmand

Quand cette boutique a ouvert en 2012, j’ai fait la danse de la joie, car cela manquait sur Bordeaux. On y trouve tout pour la pâtisserie, je dis bien TOUT. C’est une mine d’or gourmande. C’est alors toujours en faisant la danse de la joie que je m’y rends à chaque fois. Quand j’ai passé le pas de la porte pour la première fois, j’ai eu la même sensation que celle ressentie quand je suis allée à Disney la première fois 🙂 Emerveillée !!!Je pourrai y rester des heures !

 Chaque fois que j’y rentre, je compte sur ma conscience pour qu’elle raisonne mais c’est sas appel, car elle est aussi fascinée que moi. Je repars donc avec plus que prévue ;). Les patrons sont très gentils, ils connaissent bien leurs produits et se feront un plaisir de vous conseiller. Ils sont d’ailleurs issus du milieu de la cuisine. Pour le matériel, c’est génial, des moules de toutes formes en inox, d’ailleurs vous pouvez même demander des informations sur un moule que vous recherchez, ils se chargent de vous le commander si possible et de le réceptionner. Vous y trouverez du matériel made in France pour les cercles à tartes par exemple.

Vous trouverez des pistoles de chocolat, des tablettes, des pépites des marques Varhnola ou Barry. Des purées, de la pectine, du glucose, des poudres, des pralines roses, des boites pâtissières…et vous pouvez commander sur leur site.

 J’ai littéralement craqué devant le panel d’arômes proposé. J’en ai pris 5 d’un coup puis j’y suis retournée très vite. Je m’en sers pour mes yaourts, mes pâtes, mes mousses… c’est vraiment toppissimes !

Pour les cakes designers, tout y est, pâte à sucre, paillettes alimentaires, colorants métallisés  perles… Vous trouverez également des caissettes, des glaçages…Il y a aussi tout pour les cakes pops et push cakes… C’est juste l’endroit où on peut tout se procurer.

Au début, il n’y avait pas encore d’ateliers mais aujourd’hui, vous pouvez vous rendre en atelier avec Chef Emmanuelle qui est très sympathique. Toutes les infos sont sur leur programme de cours.

Je vous conseille cette boutique, pour l’accueil, la qualité  et l’offre généreuse des produits.

Pour vous y rendre :

51 Cours Pasteur, 33000 Bordeaux

Tél : 05 35 40 93 87

Horaires : le lundi de 14 à 19 h / du mardi au samedi de 9 h à 19 h

le site : laboetgato.fr

la page facebook : labo & gato

Facebooktwittergoogle_pluspinterestmailFacebooktwittergoogle_pluspinterestmail

Facebooktwittergoogle_pluspinterestrssinstagramFacebooktwittergoogle_pluspinterestrssinstagram

Abonnez-vous à la miamlettre

Ne manquez plus les actus
gourmandes épicées !

Rejoignez 1 932 autres abonnés

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply