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Les recettes

Rouleaux de maasdam au jambon ibérique

5 octobre 2015

Quand on a des restes dans son frigo, on peut en faire des apéros sympas ! Quelques tranches de maasdam, du jambon ibérique et de la roquette, le tour est joué.

Temps de préparation :15 minutes

Temps de pousse : 1h

Nombre de gourmands : 2

Occasion : apéro, goûter salé

Famille de recettes : Apéro time

Pour ces rouleaux, il vous faut : 

6 tranches de maasdam

2 tranches de jambon ibérique

Quelques feuilles de roquette

Huile, poivre, sel

Des cures dents

A vos tabliers : 

La préparation de la pâte brisée

1-Dans un bol, assaisonnez votre roquette d’un filet d’huile d’olive et du sel

2- Prenez une tranche de maasdam, ajoutez comme sur la photo, de la roquette puis une lanière de jambon.

3-Roulez la tranche afin d’obtenir un tube et piquez à l’aide d’un cure dent

4-Répétez l’opération pour toutes les tranches

5-Dégustez

Suggestions : Accompagnez de pain.

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