Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes à 180°
Temps de dégustation : 2 minutes
Nombre de gourmands : 6-8
Occasions: Dessert, thé gourmand, café gourmand, goûté
Famille de recettes : Tartes, cakes & Co
Pour le moelleux chocolat & hibiscus, il vous faut :
125 gr de beurre fondu 150gr de sucre 3 œufs 1 cuillère à café de thé à l’hibiscus 70 gr de farine + 1 pincée de sel Une cuillère a soupe d’extrait de vanille Une cuillère à café d’amande amère 200gr de chocolat noir fondu 100 gr de noix de pécan Pour la déco 30 cl de crème liquide au mascarpone De la confiture grenade framboiseA vos tabliers,
1-Faites fondre votre beurre en y incorporant le thé à l’hibiscus 2- Faites fondre vos 200 gr de chocolat 2-Pendant ce temps dans une cuve, mélangez les jaunes d’œufs et le sucre et montez les blancs en neige 3-Rajoutez la farine, le sel puis le beurre fondu refroidi préalablement passé au chinois pour enlever le thé et mélangez 4- Rajoutez le chocolat fondu et les noix de pécans, mélangez de nouveau 5- Incorporez l’extrait de vanille 6-Rajoutez les blancs d’œufs montés et versez votre préparation dans un moule fariné ou en silicone, 7- Enfournez 25 minutes à 180° 8-Pendant ce temps, dans une cuve, montez la crème liquide en chantilly et réservez au frais pour le montageLe montage
Une fois votre moelleux refroidi disposez la chantilly puis un filet de confiture framboises grenade par-dessus. Suggestions : Pour plus de gourmandise, accompagnez votre moelleux d’une boule de glace
Les participants : Evin sur un nuage – Aurore’s Bakery – Encore un gâteau – Cuisine Voozenoo – The Flying Flour – Petite Cuillère et Charentaises – Des Recettes à Gogo – Emilie Sweetness – Popote et Nature – Douceurs Maison Osez la Gourmandise – Les Bonnes Petites Recettes de Lagrandepages – And so we cook – Sharing cuisine – Bistro de Jenna – Cyrielle Gourmandise – Framboises & bergamote – Mignardises et compagnie – L’atelier des Dindinettes – Keskonmangemaman ? – Les Cookines – Chapeau Melon – Un petit oiseau dans la cuisine – Mélina & Chocolat – Platapons – By acb 4 you – Comme une envie de – Mel’s way of life – The pink tea spoon – Envie d’une recette végétarienne ? – Les Délices de Loulou – Aurélie et gourmandises – Les Goûters de Nanie – Quelques Grammes de Gourmandise – Celinblog – Par faim d’arômes – Casseroles et claviers – Graine de faim kely – Cuisine 2 soeurs – Poivré Seb – Au Fil du Thym – Emi’ss cooking – La Paill’tisserie – Le Bar à thym – Le Blog de Cata – Pourquoi pas ? – Brigitte Rolus non blogueuse – Mechouia – Rock The Bretzel – Frambuesa’s kitchen – Cookin’ Movie – Lalala cuisine – Click, Cook and Taste – Craquounette Avenue – Mel en Cuisine – Epices & Moi – Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça – Glob’Cooker – Chic,chic,chocolat – Food Fun Foto – Les casseroles de Lise – La médecine passe par la cuisine – Pause nature – Une gourmandise en musique – Milicook – Complétement meringuée – Cuisine et déco by Maria – Rappelle toi des mets – Par amour des bonnes choses – Une French girl cuisine – Recrea CAKES – Une Histoire de goûts – Un « Flo » de bonnes choses – Mon bonheur gourmand – L’histoire d’un gâteau – Laetycuisine – Sweety cook – France Beridot non blogueuse – Cuisine moi un mouton
32 Comments
Charlène Jiho
6 mars 2016 at 13 h 13 minTrès original avec cette touche d’hibiscus !
Gaëlle'S
6 mars 2016 at 13 h 42 minmerci 🙂
Petite cuillère et Charentaises
2 mars 2016 at 14 h 49 minça à l’air délicieux et personnellement j’aime beaucoup l’hibiscus !
belle soirée,
Gabrielle
Gaëlle'S
2 mars 2016 at 17 h 35 minMerci Gabrielle, bonne soirée 🙂
Céline (Comme une envie de)
29 février 2016 at 19 h 33 minUn joli mariage qui éveille ma curiosité 🙂
Gaëlle'S
29 février 2016 at 21 h 11 min🙂
Elsa (Envie d'une recette végétarienne?)
29 février 2016 at 16 h 59 minJe ne connais pas l’hibiscus mais pourquoi pas ?
Et rien à voir avec la recette mais j’adore la police du blog. 🙂
Gaëlle'S
29 février 2016 at 21 h 10 minmerci 🙂
laetycuisine
29 février 2016 at 15 h 15 minJ’ai bien envie d’en croquer un morceau!!
Gaëlle'S
29 février 2016 at 21 h 11 minje t’en laisse une part 🙂
Stéphanie
29 février 2016 at 14 h 52 minMiam, chocolat hibiscus c’est un régal 😀
Gaëlle'S
29 février 2016 at 15 h 02 min🙂
Cookin' Movie
29 février 2016 at 9 h 50 minHyper original !!! Bravo 🙂 J’espère que tu as aimé ma recette en vidéo !
Gaëlle'S
29 février 2016 at 12 h 31 minMerci, j’ai adoré ta recette en vidéo !
Popote et Nature
29 février 2016 at 9 h 17 minj’a découvert le confit d’hibiscus l’an passé et j’ai été agréablement surprise par le goût , alors choco et hibiscus doivent faire une belle association 🙂
Gaëlle'S
29 février 2016 at 12 h 33 minSi tu la testes fais-moi signe :), j’adore l’hibiscus !
Blackprada
29 février 2016 at 8 h 26 minSuper original! Merci pour la découverte!
Gaëlle'S
29 février 2016 at 12 h 34 minde rien 🙂
Alison
29 février 2016 at 6 h 41 minJe crois que je n’ai jamais goûté l’hibiscus je suis bien curieuse de savoir à quoi ça ressemble!
En tout cas ce cake a l’air très moelleux 🙂
Gaëlle'S
29 février 2016 at 12 h 34 minmerci Alison, oui c’était super moelleux !
olivier de sharingcuisine
29 février 2016 at 6 h 15 minChocolat et Hbiscus…belle combinaison, bravo !
Bonne journée, Olivier
Gaëlle'S
29 février 2016 at 12 h 35 minMerci Olivier, Bonne journée 🙂
Lyne
29 février 2016 at 5 h 08 minQuel beau et alléchant moelleux ! Un joli mariage que j’imagine goûteux et qui me donne bien envie ! J’y goûterais avec plaisir et gourmandise … 😉
Bises et belle semaine
Gaëlle'S
29 février 2016 at 12 h 35 minMerci Lyne, bonne semaine à toi aussi 🙂
Graine de faim kely
28 février 2016 at 21 h 07 minJe découvre ton très joli blog et une recette bien originale, très belle association entre l’hibiscus et le chocolat bises Lova
Gaëlle'S
28 février 2016 at 21 h 37 minMerci Lova, bises.
Emilie Sweetness
28 février 2016 at 20 h 45 minAh ça doit être sympa ce mélange chocolat hibiscus!
Gaëlle'S
28 février 2016 at 21 h 38 minC’est sympa je confirme,tout a été raflé à la vitesse d’un éclair 🙂 Bises
Platapons
28 février 2016 at 20 h 23 minJe n’ai jamais goûté ce mariage! C’est bien tentant… Jolie suggestion!
Gaëlle'S
28 février 2016 at 21 h 39 minmerci 🙂 bises
Mignardises et compagnie
28 février 2016 at 20 h 21 minHum ça à l air top comme dessert, j en prenderais bien une part. Bonne soirée . Bises Emeline.
Gaëlle'S
28 février 2016 at 21 h 39 minJe te prépare ça, passe quand tu veux :)Bises