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Coups de food

Catering : le meilleur Bagel de Bordeaux

12 juillet 2016

Avis général : Meilleur bagel de Bordeaux !  

Date de visite : juin 2016

Budget : de 5.5 à 10 euros

D’autres avis : Coup de food

https://www.flickr.com/photos/141112496@N08/28158122062/in/dateposted-public/

Un univers artistique

Lors d’un dĂ©jeuner tardif aprĂšs une longue promenade nous nous sommes laissĂ©s tenter par ce petit pain rond en forme d’anneau, qu’est le bagel Ă  Catering. SituĂ©e place Fernand Lafargue, cette petite salle au dĂ©cor d’inspiration vintage, sert aussi de lieu d’exposition pour de magnifiques tableaux. La salle possĂšde peu de places. Nous avons fait le choix de manger en intĂ©rieur plutĂŽt qu’en extĂ©rieur. C’est agrĂ©able d’y dĂ©jeuner, pour une pause c’est parfait ! Le personnel trĂšs souriant et trĂšs rĂ©actif prend trĂšs vite les commandes. Le temps d’attente est tquasi inexistant. Les bagels sont rĂ©alisĂ©s sous nos yeux. Entre deux gorgĂ©es de thĂ© Ă  la pĂȘche blanche, le fond sonore nous invite Ă  fredonner des notes rock and blues. Le mobilier fait rĂ©fĂ©rence aux annĂ©es 70, je ne suis pas toujours fan du vintage mais c’est totalement appropriĂ© au lieu. L’univers crĂ©e est signe d’expression artistique et j’adore !

https://www.flickr.com/photos/141112496@N08/27646374444/in/dateposted-public/

Un menu gourmand

CotĂ© carte, les prix sont attractifs. Bagel ou hot dog, Ă  vous de choisir. A la carte ou au menu, chacun opte pour ce qui lui fait plaisir. Il y a une recette de bagel qui change tous les mois Ă©galement. Pour commencer, le choix se fait entre des coleslaw, des chips Ă  l’anglaise ou une soupe. Ce jour lĂ , nous avons pris une formule « she can » Ă  7.5 Euros. Elle est composĂ©e de :

  • Poulet grillĂ©, de cream cheese, oignons frits, pickles, tomates, cheddar, salade, moutarde au miel, balsamique.
  • Des chips Ă  l’anglaise et un coleslaw pour mon chĂ©ri

Le pain parsemĂ© de pavot est moelleux, ferme avec une mie bien alvĂ©olĂ©e signe de lĂ©gĂšretĂ© du pain. Le coleslaw quant Ă  lui, est bien assaisonnĂ©. La cream cheese est parfaitement dosĂ©e, ni trop ni pas assez. Elle ne ressort pas de tous les cĂŽtĂ©s et c’est pratique à la dĂ©gustation. Les oignons frits, humm! Ils ramĂšnent du croquant Ă  chaque bouchĂ©e. L’harmonie de ce bagel trouve sens dans le dosage parfait de chaque ingrĂ©dient. Le goĂ»t d’un Ă©lĂ©ment ne prend pas le dessus sur un autre, c’est gourmand et c’est bon !  

CĂŽtĂ© dessert, je n’en ai pas pris car rien ne me faisait envie. Vous trouverez des bagels sucrĂ©s fourrĂ©s au chocolat par exemple. Mais aussi, des cupcakes signĂ©s Sophisticakes, de pancakes avec du sirop d’érable.

J’ai adorĂ© cette escale street food au Catering. Les prix sont abordables, nos ventres sont bien remplis, l’équipe est sympathique, le cadre est artistique. Pour toutes ces raisons, je valide cette adresse. J’ai hĂąte de faire mon tour du monde de la cuisine street food, j’ai d’ailleurs repĂ©rĂ© quelques adresses sympas recommandĂ©es par d’autres rĂ©dacteurs. Lors d’un prochain billet, je vous parlerais d’une super adresse que j’ai repĂ©rĂ© à Saint- Martin, lors de mon voyage aux CarĂ€ibes… Et vous, quelle est votre adresse de street food prĂ©fĂ©rĂ©e ?

https://www.flickr.com/photos/141112496@N08/28183761071/in/dateposted-public/

Infos pratiques :

Plusieurs adresses à Bordeaux : 4 rue de Aryes / 8 place stalingrad/ 12 rues des remparts

Tel : 06 56 30 32 57

Horaires : du lundi au dimanche de 12h à 23h

Page Facebook :Catering

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