Rééquilibrage alimentaire

Salade de lentilles, menthe, courgettes et massalé

Aujourd’hui, je vous propose une salade de lentilles au massalé. Elle est composée de fêta, de menthe, de courgettes et de poivrons. Un délicieux mélange de saveurs aux parfums d’été. Je crois qu’elle a fait sensation pour mon apéro la fois dernière.

salade de lentilles, menthe, fêta et courgettes

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Nombre de gourmands : 4

Occasions : repas, accompagnements, salade d’été

Pour réaliser cette salade de lentilles, il vous faut :

250gr de lentilles du Berry

Sel, poivre

Deux gousses d’ail

1 oignon

Une gousse d’ail

1 demie-courgette ronde

1 poivron

Une demi-cuillère à café de massalé

Les zestes et le jus d’un citron vert

Quelques feuilles de menthe

3 cuillères d’huile d’olive

Une feuille de laurier

A vos tabliers :

Tout d’abord, il faut cuire les lentilles dans l’eau avec une feuille de laurier. Au bout de 20 minutes, vérifier la cuisson et égouttez-les.

Pendant ce temps, dans un bol écrasez l’ail dans l’huile d’olive

Rajoutez le massalé, le sel, le poivre, les zestes et le jus de citron

Coupez le poivron et l’oignon en petits dés

Ciselez la menthe

Ajoutez tous les éléments aux lentilles

Puis ajoutez la fêta en petits dés

Servez froid

Bonne dégustation !

Facebooktwittergoogle_pluspinterestmailFacebooktwittergoogle_pluspinterestmail

Facebooktwittergoogle_pluspinterestrssinstagramFacebooktwittergoogle_pluspinterestrssinstagram

Abonnez-vous à la miamlettre

Ne manquez plus les actus
gourmandes épicées !

Rejoignez 1 932 autres abonnés

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply