Au menu aujourd’hui, une nouvelle salade. Quelques tomates, un peu de fêta, de basilic, nectarine et un peu de sésame noir. Pour un pique-nique c’est parfait ! La vinaigrette est au curry. Je peux vous dire que le mélange de nectarine et sésame noir est extra !
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : pas de temps de cuisson
Nombre de gourmands : 4
Occasions : repas, accompagnements, salade d’été
Pour réaliser cette salade de tomates et nectarines, il vous faut :
Sel, poivre
Une gousse d’ail
½ cuillère à café de curry
Les zestes et le jus d’un citron vert
Quelques feuilles de basilic
3 cuillères d’huile d’olive
3 tomates
50 gr de fêta
Du sésame noir
A vos tabliers :
Dans un bol coupez vos tomates, vos nectarines et la fêta
Ciselez le basilic et rajoutez
Pendant ce temps, dans un bol écrasez l’ail dans l’huile d’olive
Rajoutez le curry, le sel, le poivre, les zestes et le jus de citron et mélangez. Si vous préparez la salade en avance, vous verserez la vinaigrette au moment de servir.
Versez le mélange sur la salade et parsemez de quelques graines de sésame noir. Prenez soin de ne pas mettre trop de sésame noir, car en grande quantité il ramène un gout fumé trop prononcé.
Servez
Bonne dégustation !
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