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Pourquoi participer au concours Nouvelle-Aquitaine,Terre de Génie ?

Pour la quatrième année consécutive, Nouvelle-Aquitaine Terre de Génie, le concours impertinent de recettes dédiées aux produits de la région Nouvelle Aquitaine, prend ses quartiers. Cette année, j’ai le plaisir de faire partie du jury des curieux gastronomes aux côtés de gourmets et gourmands bien connus de la région Marie-Luce Ribot, Cédric Béchade et Frédéric Jouot.

C’est avec enthousiasme que j’ajoute ce nouveau défi à mon parcours de gastronome. Je suis surtout heureuse de partager cette jolie mission, qui valorise les beaux produits de ma région. Je vous raconterai mon aventure dans un billet à la fin du concours. Je m’étais prêtée à l’exercice l’an dernier dans des conditions autres. J’étais ravie d’avoir un regard sur ma cuisine et de mieux connaître mon identité culinaire. Je vous encourage à y participer, pour ces 4 raisons :

  • # 1 – Grâce au terroir riche de produits et de goûts, vous trouverez assurément l’inspiration. Les épices et condiments ne manquent pas !
  • #2 –C’est un moyen de faire connaître votre regard sur les produits du terroir. Ainsi, de valoriser votre cuisine et votre passion.
  • #3 – Une satisfaction personnelle. Bien sûr, vous cuisinez, pour vous faire plaisir ou faire plaisir. Vous aimez partager, alors FONCEZ !
  • #4- Les lots à gagner garantissent une expérience unique ! C’est #gavé top !

Alors hop, hop, hop, PARTICIPEZ !

Votre mission :

  • Créer une recette salée ou sucrée qui comporte au minimum 2 produits régionaux. Pour retrouver la liste des produits c’est par ICI Vous avez l‘embarras du choix !
  • Accompagner cette recette de 3 photos. Faîtes de jolies photos, pour nous donner envie 😉
  • Laisser parler votre impertinence, votre originalité ! C’est le but du concours .
  • Bonne nouvelle ! Toute personne majeure résidant en France et dans les DOM-TOM peut participer !
  • Poster entre le1er octobre et 26 novembre 2017 minuit votre recette sur le site Terre de génie

Tous les détails sont sur le règlement sur le déroulement du concours sont ICI

Le déroulement du concours

  • Inscriptions du 1er au 26 novembre 2017 sur le site Terre de Génie
  • Sélection des meilleures recettes du 27 au 29 novembre, selon les critères de notation consultables ICI
  • Annonce des 3 meilleures recettes, le 30 novembre sur les réseaux sociaux, le site du concours et de celui de l’organisateur.
  • Diffusion des vidées de promotions des recettes et des candidats sélectionnés, du 3 au 5 décembre :
  • Annonce de la 1ere recette gagnante le 7 décembre

Quels sont les lots à gagner ?

  • 1ere recette gagnante : 1 week-end gastronomique pour 2 personnes en Nouvelle-Aquitaine, à l’Auberge Basque, hôtel contemporain et authentique au cœur du Pays Basque, chez le Chef Cédric Béchade, d’une valeur de 950
  • 2 ème recette gagnante : 1 cours de cuisine (pour 1 personne) au sein de l’Ecole de Cuisine de Michel Guérard à Eugénie-les-Bains dans les Landes, d’une valeur de 450
  • 3 ème recette gagnante : 1 bon d’achat à valoir chez EUROLAM, le spécialiste des mallettes de coutellerie et ustensiles, d’une valeur de 250 €

Les ingrédients d’une recette impertinente

  • L’originalité: inventez, sublimez, revisitez !
  • Caractère: doux, piquant, sucré, salé, surprenant… racontez une histoire !
  • Métissage culinaire : textures, associations de produits, épices, condiments, saveurs.. soyez impertinents !
  • Le vsiuel : décor, dressage, mise en scène, luminosité, arrière plan… une photo gourmande;
  • La fiche technique: un joli nom pour votre recette appétissante, un déroulé clair de votre recette

Lire le règlement du concours

Bonne chance à tous les participants ! J’ai hâte de découvrir vos réalisations.

Gaëlle,

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2 Comments

  • Reply
    Anais Bergès
    4 novembre 2017 at 12 h 10 min

    C’est trop bien ce concours pour découvrir les produits régionaux ! Je vais proposer une recette.
    Bonne journée !

    • Reply
      Gaëlle
      8 novembre 2017 at 17 h 05 min

      Super Anaïs ! Je t’y encourage. Bonne réalisation. Bises.

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