J’ai testé Unaju by la Manufacture Bordeaux
Parmi les artisans du goût et des saveurs bordelais, il y a Marion Gaudicheau et François Delmas Saint…
by Gaëlle 30 août 2018
by Gaëlle 30 août 2018
Gaspacho de bananes vertes et menthe
Les bananes vertes sont appelés « ti-nains » aux Antilles. Souvenez vous, je vous explique comment cuisiner la banane verte…
by Gaëlle 27 août 2018
Ma visite au Château La Tour Blanche
Cet été, j’ai eu le plaisir de visiter le Château La Tour Blanche, premier cru classé, Sauternes. Situé à Bommes, une…
by Gaëlle 21 août 2018
Portrait créole #9 : Christophe Sébastien, Pepsee actualités DanceHall
Christophe alias Pepsee est un talentueux chroniqueur musique qui fait bootyshaker plus d’un avec ses actualités reggae/dancehall. J’ai rencontré…
by Gaëlle 20 août 2018
Curry vadouvan de bananes plantains
Je vous parle souvent de mes curry, pour lesquels mon amour est sans limite. Il faut dire que…
by Gaëlle 17 août 2018
Portrait créole : Alexandra Liénard, les pavés bordelais
Alexandra fait partie des belles personnes que j’ai rencontrées grâce au web, il y a quelques temps dèjà. Graphiste, créatrice…
by Gaëlle 14 août 2018
Naans de fruit à pain
Les naans sont des pains indiens qui font toujours l’unanimité quand je les sers à table. Mon amoureux…
by Gaëlle 13 août 2018
Portrait créole #7 : Karelle, Les gourmandises de Karelle
Karelle est l’une des plus jolies rencontres que j’ai pu faire. J’ai rencontré Karelle à l’occasion d’un échange…
by Gaëlle 6 août 2018
Haricots tarbais à l’indienne
Les haricots tarbais à l’indienne est un plat que j’adore préparer en toutes saisons. C’est un curry consommé chaud ou froid. Mon…
by Gaëlle 5 août 2018