7 - 2019 - Mon Bonheur Gourmand

Menu

Bonjour
RECETTES
Cave à épices
Chroniques
ATELIERS DE CUISINE
Boutique
CONTACT

Mon bonheur gourmand

0

Mon bonheur gourmand

Mon bonheur gourmand

0

Bonjour
RECETTES
Cave à épices
Chroniques
ATELIERS DE CUISINE
Boutique
CONTACT

Poissons & crustacés / Recettes de fêtes / Tapas & Tartinables

Truite en kadaïf & épices dukkah

Cette recette de truite en feuilles de kadaïf est fastoche. Nous l’avons beaucoup aimée. Je la ferai de…

by Gaëlle 1 juillet 2019

mon_bonheur_gourmand

mon_bonheur_gourmand

🍜 CARI DE VEAU 🍜 Un plat mijoté réconforta

🍜 CARI DE VEAU 🍜
Un plat mijoté réconfortant et gourmand.
.
Un cari de veau réalisé avec des épices chaudes telles que la cardamome, le clous de girofle, le cumin, le gingembre, la cannelle, le curcuma, les graines de moutarde, le paprika. ❤️
.
Un plat réalisé en atelier de cuisine sur le thème des plats mijotés. 🥢
.
.
.
#cari #epicestesplats #recettedecuisine #thefeedfeed #easyrecipe #dansmacuisine #inmykitchen #instafood #comfortfood #foodoftheday #foodies #instayummy #foodstyling #cuisinecreole #foodporn #eaaats #foodphotograhy #foodporn #recettes #goodfood #cuisinemaison #homemade #faitmaison #atable #foodie

🥢MASSALE🥢 Depuis mes études, j'ai gardé l'

🥢MASSALE🥢
Depuis mes études, j'ai gardé l'habitude de préparer mes repas de la semaine pendant le weekend.
.
Quand je dresse mon assiette ce midi, ben je suis trop contente de manger un plat réconfortant que j'ai préparé aux petits oignons il y a quelques jours
C'est la pause déjeuner parfaite, avant de me remettre au travail.
.
Dans mon assiette, - massalé de sot-l'y-laisse(poulet)
- banane plantain fondante comme le faisait ma grand-mère. #cestropbon 😍.
.
Il sera réalisé prochainement lors de l'atelier de cuisine sur la thématique des plats mijotés pour la semaine. .
Bon appétit 🥢
.
.
#creolefusion #epicestesplats #massalé #curryexperience #foodstyling #homemade #citronvert #simpleetbon #homemade #foodpic #foodesign #foodpicsdaily #foodie #kreyolfood #creolefood #epicetavie

Avec la diffusion du meilleur pâtissier, c'est le

Avec la diffusion du meilleur pâtissier, c'est le retour des pâtisseries à la maison.😍
.
J'ai twisté le gâteau au rhum. Vois connaissez ?
.
C'est un gâteau traditionnellement de forme rectangulaire. C'est une des pâtisseries de la Martinique signée par la @patisserie_surena
.
Le mien est en forme de rosace.
Il est composé - d'un pain de gènes aérien hyper léger -d'une confiture de bananes faite maison aux épices
-d'un glaçage au rhum @moonharbourbordeaux
.
C'est trop bon !
.
Je n'ai pas prévu de mettre la recette. Si vous la voulez, mettez un mot en commentaire.
.
Bon weekend 🥐
.
.
.
#rhum #patisserie #patisseriefrancaise #patisseriecreole #pastrystyle #pastry #cake #gateau #foodstyling #foodie #foodpic #fooddesign #foodgasm #foodphotograhy #foodporn #faitmaison #homemade #homemadepastry #faitmaison

Une part de gâteau ? C'est encore tiède. Ce fina

Une part de gâteau ?
C'est encore tiède. Ce financier au citron en forme de petit cube est tout juste fourré à la
confiture de goyave.
.
J'ai plus qu'à préparer une eau pétillante et quelques rondelles de citron pour déguster. .
Et sinon, j'en laisse pour qui ?
.
#patisserie #frenchpastry #patisseriefrancaise #patissieramateur #foodstyling #foodpic #foodie #foodpicsdaily #yummy #yum

🍃 YAOURTS 🍃 Y'a bien longtemps que je n'avai

🍃 YAOURTS 🍃
Y'a bien longtemps que je n'avais pas fait de yaourts. Je ne mange que ceux que je fais donc ça fait aussi un bail que je n'en ai pas mangés !
.
J'ai fait un test ce weekend, histoire de voir si ma recette , enfin les brides de celle que j'avais en tête, tentait la route.
.
J'ai en profité pour essayer une saveur citron vert et fève de tonka. Et ben, le résultat est sans appel : c'est trop bon ! 😍
.
Du coup, pour la recette, rien de compliqué :
- Un yaourt au lait d'amandes
- un lait concentré sucré
- l'équivalent de 2 fois le pot de yaourt en lait d'amandes
- l'équivalent d'une fois le pot de yaourt en eau de source
- des zestes de citron - une demie fève de tonka râpée
- laissez tourner 9h en yaourtière
.
Une de ces quatres, je vais les faire au four comme je le faisais autrefois ou alors dans un volume d'eau chaude dans une marmite a l'ancienne, j'adore ! .
Bonne journée les foodies 🌻
.
#homemade
#faitmaison #yaourtmaison #yaourt #yogurt #foodie #foodie #foodpic #foodstagram #epicestesplats #mangerdestrucsbons rdestrucsbons

🥢COLLABORATION ÉPICÉE 🥢 Cette semaine, j'a

🥢COLLABORATION ÉPICÉE 🥢
Cette semaine, j'ai préparé la parenthèse gourmande pour l'afterwork de @tropicalopticshop .
Au menu :
- Un cake fêta aux épices colombo
- Une crème de patates douces aux épices dukkah - Des sucettes de poulet panées à la farine de manioc
Sauces : gingembre/tomates et menthe/citron vert pour saucer le tout ;)
.
Une prestation presque zéro déchet. J'y suis presque ✌️
.
Merci à Aurélie pour sa confiance .
Swipez pour voir les photos, elles sont gourmandes 😍
.
Bon dimanche 🥢
.
#homemade #homemadedecor #creolefood #kreyolfood #foodstyling #food #fooddesign #foodpic #foodie #foodentrepreneur #viedentrepreneur #buffetcreole #martinique #citronvert #epicestesplats #epicetavie #mangerdestrucsbons #bordeaux #bordeauxmaville #bordeauxwayoflife

🥢 M A D E L E I N E S 🥢 J'ai twisté la rece

🥢 M A D E L E I N E S 🥢
J'ai twisté la recette de madeleines de la cheffe Hélène Darroze.
.
Elles sont composées d'eau de rose, de pistaches concassées et d'un glaçage à la rose.
.
Moelleuses et parfumées, elles n'en font qu'une bouchée 😍
.
La recette sera en ligne ce mois-ci 😉
.
#pastrylover #pastrystyle #recettefacile #patisseriemonamour #patisseriefrancaise #patissieramateur #madeleines #homemade #faitmain #foodesign #foodpics

MANGUE & PASSION J'ai toujours de la place pour le

MANGUE & PASSION
J'ai toujours de la place pour le dessert et vous ?
.
Un dessert signature aux notes créoles demandé pour un atelier dégustation privatisé.
.
La composition :
- un financier au citron vert
- une crème fouettée au gingembre
- rougail de mangues et maracudja (ou fruits de la passion)
.
.
Bon ben, tout le monde a adoré ! #youpi😉
👉 Faites défiler les photos pour en voir plus😍
.
Une idée du nom que je pourrais lui donner?
.
Bonne soirée 🥃
.
#pastrylover #patisserie #patissieramateur #frenchpastry #mangue #passionpatisserie #patisseriefrancaise #creolepastry #creolefood #citronvert #instafood #foodie #fruits #fruitpic #instadaily #foodpic #faitmaison #faitmaisonpatisserie #homemade

(C) 2016-2020- Mon bonheuur gourmand- Gaëlle Sacarabany tous droits réservés - Made in Bordeaux with love by Studio Bulles de Web

Nous utilisons des cookies pour vous garantir la meilleure expérience sur notre site. Si vous continuez à utiliser ce dernier, nous considérerons que vous acceptez l'utilisation des cookies.Ok