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ACCRAS PARTY 1ère édition

21 juillet 2019

Cet été à Bordeaux on célèbre les accras.

LE CONTEXTE

Cet été à Bordeaux on célèbre les accras. Il y a un lien entre accras et terroirs. Si ce petit beignet vous fait penser aux Antilles françaises, au Portugal ou encore à la Guyane Française, il peut aussi s’adapter aux produits du terroir de la Nouvelle Aquitaine.

Pour faire un clin d’œil à cette bouchée emblématique de mon île natale, j’ai décidé de dédier 5 ateliers pour revisiter ces bouchées croustillantes aux saveurs du Sud-Ouest.

LE LIEU

L’accras party se déroulera pour cette première édition au sein du magasin Zôdio de Bègles, sous forme d’ateliers culinaires. Lors de ces sessions, vous réaliserez vos propres recettes d’accras avec un garde-manger composé de produits locaux. Venez réaliser des accras aux olives, de canard, de tomates séchées, de morue de Bègles, de carottes des sables des Landes…

  • 5 journées pour célébrer cette bouchée croustillante à Bordeaux
  • Une série de 5 ateliers de cuisine éphémères au sein du magasin Zôdio Bègles
  • Un moment convivial pour piquer votre créativité et vos papilles
  • L’invitation à la création de recettes inédites avec des produits du terroir Aquitain

Cerise sur le martini : Qui dit accras, dit ti punch !

Le ti punch ou un cocktail de fruits exotiques sera offert en dégustation pendant l’atelier grâce à la distillerie Moon Harbour.

Vous y ferez quoi ?

  • Vous apprendrez à faire une pâte à accras traditionelle.
  • Vous réaliserez des accras pour lesquels vous choisirez les ingrédients, du canard, des légumes, des tomates séchées, de la morue de Bègles, des carottes des sables des Landes…
  • Les recettes seront créées par vos soins avec le garde-manger composé de produits du marché. Des produits de saison qui sentent bons l’eté.
  • Des épices et de quoi grignoter pendant que vous ferez vos cuissons 😉

Réservation obligatoire, attention nombre de places limitées ! 

Infos pratiques

  • Tarif unique : 25 euros (-50% avec la carte Zôdio)
  • Ramenez vos contenants pour repartir avec vos réalisations.
  • Réservation obligatoire sur le site de Zôdio ou par téléphone

Comment y participer ?

  • 1- Choisissez une date ci- après proposée.
  • 2- Réservez votre place sur le lien indiqué (renvoi sur le site de Zôdio).
  • 3-Prévoyez vos contenants et vos plus beaux sourires pour le jour J 😉

Journée #1

Quand : Vendredi 9 août
A quelle heure : 10-14H
Où : Zôdio Bègles
Pratique : Event Privatisé par Victoire
pour EVJF
Nombre de places : 9

Journée #3

Quand : Jeudi 22 août
A quelle heure : 18H00-19H30
Où : Zôdio Bègles
Pratique : Amenez vos contenants pour emporter vos réalisations
Nombre de places : 7

Journée #2

Quand : Samedi 17 août
A quelle heure : 18H00-19H30
Où : Zôdio Bègles
Pratique : Amenez vos contenants pour emporter vos réalisations
Nombre de places : 7

Journée #4

Quand : Samedi 31 août
A quelle heure : 18H00-19H30
Où : Zôdio Bordeaux
Pratique : Amenez vos contenants pour emporter vos réalisations
Nombre de places : 5

MERCI à mes partenaires

Zôdio Bordeaux, Sacré Français et Moon Harbour Distillerie

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