2 - 2021 - Mon Bonheur Gourmand

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Mon bonheur gourmand

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Cave à épices

Le curcuma ou le safran indien

Un zeste d’histoire Noms : Curcuma, safran indien, safran peï… Nez olfactif : Boisé Idées d’accords épices et…

by Gaëlle 2 février 2021

Recettes salées / Recettes végétariennes

Crumble de patates douces au curcuma

Aujourd’hui, c’est parti pour une recette de crumble salé aux patates douces. Le crumble est au curcuma et…

by Gaëlle 2 février 2021

mon_bonheur_gourmand

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TARTE SALÉE Une idée de tarte salée rustique co

TARTE SALÉE
Une idée de tarte salée rustique composée de :
- pâte brisée
- caviar d'aubergine à l'estragon
- crème de patates douces a la vanille
- de la burrata
C'était plutôt sympa le résultat et surtout, tout le monde a mangé des légumes ! 😉
#healthyfoodideas #foodpics #healthylifestyle #foodaddict #foodpassion #tarte #tartesalée #foodie #foodstagram

PAIN DE MIE 🍞 C'est toujours un bonheur de pass

PAIN DE MIE 🍞
C'est toujours un bonheur de passer au centre ville en coup de vent et de m'arrêter chez @bouloulam pour acheter un de mes pains de mie préférés. Celui-ci est au curcuma et au charbon végétal.
Il est parfait pour nos croques messieurs au jambon de Bayonne.
Et vous , aimez-vous le pain de mie ?
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#bread #softbread
#paindemie #boulangerieartisanale #bordeauxmaville #pain #curcuma #charbonvegetal #croquemonsieur #instafood #foodpassion #foodpic #foodstagram

DATTES Il faut que je vous parle des dattes... C'e

DATTES
Il faut que je vous parle des dattes...
C'est en cherchant à remplacer le sucre dans les premières pâtisseries de Liam que j'ai penché pour les dattes.
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Je me souviens bien du "beurk" que je faisais quand ma mère essayait de m'en faire manger, car elle les adore !
Bon, je ne vais pas toujours pas en raffoler non plus mais pour une ou deux énergie balls je me laisse tente.
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Pour faire ces billes d'énergies, j'ai réalisé une pâte de dattes puis j'ai roulé mes billes froides (prises au congélo) dans une poudre de pistaches concassées avec des graines de lin.
Le résultat est sympa et toute la famille en profite.
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#healhyfood #healthylife #energyballs #dattes #pistache #healthypastry #recettesaine #recetteminceur

MARBRÉ Le cake marbré qui fait du bien selon la

MARBRÉ
Le cake marbré qui fait du bien selon la recette de @jonathanblotpatisserie
Je l'ai parfumé à la vanille et j'ai rajouté des pépites de chocolat.J'ai dégusté une part avec une boule de glace au chocolat. Une parenthèse 💯 chocolat 🍫 pendant la sieste de Liam 😉
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#marbré #chocolat #chocolatecake #homemade #homemadefood #marbréchocolat #faitmaison #instafood #yummy

AUBERGINES 🍆 Des tapas avec des bases de légum

AUBERGINES 🍆
Des tapas avec des bases de légumes c'est sympa.
Les aubergines au four c'est top autant pour les préparations tartinables qu'on aime bien ici que pour agrémenter les bowls où les salades.
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Pour ces aubergines au four, justes rôties, la préparation est rapide : une huile de coco et des graines de moutarde.
Aimez-vous les légumes au four ? (Eug...Quand la météo permet d'utiliser son four)😅
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#aubergine #recettesaine #recettefacile #auberginen #instafood #instafood #instapic #instagood

POMMES DE TERRE Ces croquettes de pommes de terre

POMMES DE TERRE
Ces croquettes de pommes de terre à la farine de manioc ont été un succès à la maison !
La cuisson a été faite au four
J'y ai rajouté de la coriandre.
Pour la sauce, j'avais un reste de compotée de tomates et galanga (cousin du gingembre).
Trop bonnes !
@pommedeterredeliledere
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#manioc
#pommdeterre #ilovepotatoes #potatoes #galanga #pommedeterreaufour #recettefacile #recettevegetarienne #recette

#FRAPOR On a enfilé nos maillots et c'est parti p

#FRAPOR
On a enfilé nos maillots et c'est parti pour France-Portugal.
On va aussi se régaler avec #CR7 @susana_major, on pense à toi 😘
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Sinon, on est derrière #lesbleus et pour le dessert dans le french code de la soirée :
🔵Huile de myrtilles
⚪️Fromage blanc fouetté
🔴Carpaccio de fraises aux zestes de citron vert
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#euro #frapor #carpacciodefraises #fraise #recetteminceur #recettehealthy #strawberry #fraises #recettefacile #desserthealthy #dessert

QUICHE Ce soir, c'est une salade et une part de q

QUICHE
Ce soir, c'est une salade et une part de quiche au brocolis et jambon blanc avec une pincée d'épices #zhaatar.
J'ai remplacé la crème par du #skyr dans mon appareil.
Liam a l'air d'apprécier aussi 😉
Et chez vous, on a mangé quoi ce soir ?
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#quiche #quichemaison #quicherecipe #recettefacile #recettehealthy #recette #reequilibragealimentaire #recetteminceur

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