A la maison, on fait les brioches en amoureux. Le dimanche étant le seul jour où on prend le temps de se faire un petit déjeuner ou un brunch maison, on s’amuse à essayer les recettes de chefs pour faire…
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Cyril Lignac
Les cookies aux pépites de chocolat, c’est un de mes biscuits préférés ! Ma recette est tirée du livre de Cyril Lignac. C’est la première fois que j’achète un livre du chef Cyril Lignac. J’ai essayé quelques unes de ses recettes…
Le dimanche on regarde sucrément bon à la maison. Comme je vous le dit sur ma page à propos, je pâtisse essentiellement le week-end. Quand j’ai vu passé le crémeux au citron de Cyril Lignac, j’ai pris des notes ! D’ailleurs,…
Chaque année, nous hésitons entre une soirée entre amis et un réveillon tous les deux. Puis, au final, nous ne résistons pas à un réveillon en amoureux. C’est d’ailleurs un de mes moments préférés de l’année. Une pause loin des traditions,…
Le financier est une douceur sucrée simple et ultra rapide à réaliser. Avis aux amateurs de cuisine express. C’est un dessert qui laisse place à l’imagination Vous pouvez remplacer la poudre d’amandes par de la poudre de noisettes, de la…
Ce soir c’est moi qui suis en charge du dessert, youhouuu ! Ça tombe bien car il me reste de la confruiture de châtaignes Saint Dalfour. Comme je vous le dis dans mon précédent article, cela fait 10 ans que je…
Cet été, j’ai découvert les Comètes de l’atelier de Célestine. Un biscuit artisanal made in France, fabriqué par Sébastien, un bordelais super sympa. L’atelier de Célestine Kézaco ? J’ai rencontré Sébastien Rousselière, le créateur des comètes de l’Atelier de Célestine. Cela…
Traditionnellement, la période pascale est propice à l’agneau, l’asperge et le chocolat. A la Martinique et à la Guadeloupe, la tradition de Pâques ce sont les crabes. La recette du matoutou créole de ma grand-mère, était un délice. On trouve également…