Vous aviez apprécié les financiers rhum-raisins de la fois dernière aux zestes de combava. Aujourd’hui, je vous propose une recette à base de farine de manioc.…
Je ne cesse de conter mon amour les cakes sur ce site. J’adore ces gâteaux moelleux, que j’image que ce sont des nuages que je mange.…
Cet été, j’ai eu le plaisir de visiter le Château La Tour Blanche, premier cru classé, Sauternes. Situé à Bommes, une commune distante d’environ 45 minutes de Bordeaux, le…
Les macarons antillais sont des biscuits secs qu’affectionnaient mes grands-parents, que je n’aime pas vraiment. Mais en réalité, cela importe peu, car dire « je n’aime pas »…
Il me reste du punch coco, je pensais vous avoir déjà mis cette recette avant ! C’est une recette traditionnelle aux Antilles pour les fêtes de fin…
Le samedi 18 novembre, j’ai eu le plaisir d’animer mon premier atelier de cuisine. Souvenez-vous, ce n’est pas la première fois que j’anime un atelier culinaire.…
Les ateliers aka les ateliépicés J’ai lancé des ateliers de cuisine autour des épices du monde. Des ateliers que j’ai imaginés comme des expériences pour les participants.…
C’est la saison des framboises ! A la maison, on se régale avec les smoothies & lassis, les vinaigrettes, les marinades, les sorbets, les eaux aromatisées……
Il y a quelques années j’ai demandé à mon papa de planter du yuzu dans le jardin de la maison. 3 ans après, me voici en…
Traditionnellement, la période pascale est propice à l’agneau, l’asperge et le chocolat. A la Martinique et à la Guadeloupe, la tradition de Pâques ce sont les…
La fête de l’amour est une occasion de mettre les petits plats dans les grands. C’est l’occasion de cuisiner à 4 mains ou de cuisiner pour…
En juin dernier à Bordeaux c’était la 10ème édition de la fête du vin. A cette occasion, j’ai fait ma première prestation live sur le stand de l’école du vin.…
Tous les 2 ans, Bordeaux devient la capitale du vin. La fête vin c’est l’évènement oeunotouristique le plus important d’Europe. Cette année près de 650 000 visiteurs…
