Les cookies, un de mes pêchers mignons. Je vous ai déjà livré quelques recettes de cookies sur ce site. Je me suis aussi essayée à faire une recette signature de cookies à base de farine de manioc. Aujourd’hui, j’ai twisté…
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Cet été, j’ai été invitée à rencontrer les artisans et producteurs du marché bio des Chartrons par l’association Interbio de la Nouvelle Aquitaine, à Bordeaux. J’ai pu rencontrer deux artisans avec lesquels, j’ai parlé des produits et notamment du choix…
Cette recette de truite en feuilles de kadaïf est fastoche. Nous l’avons beaucoup aimée. Je la ferai de nouveau cet été en la déclinant avec des produits différents. Les feuilles de kadaïf, je les ai découvertes lors d’un atelier de…
Pour marquer les fêtes de fin d’année, le centre commercial les 4 pavillons de Lormont, m’a confié l’animation culinaire de la gallerie. Chaque année, le centre propose des ateliers divers destinés aux enfants pendant les vacances de fin d’année. J’ai…
Le houmous est une recette facile à réaliser. Elle convient à toute saison. Qu’il soit dégusté en apéro, en accompagnement ou plat princpal. Il reste tellement gourmand que vous l’aimerez forcément. Moi, je l’aime relévé avec de l’ail, du citron…
L’interviewé : Chef Jean Chalut Natal Signe culinaire distinctif : Bec salé qui adore le chocolat noir Le restau où il officie : A cantina Pour découvrir d’autres portraits : Le gout des autres Du 1 er au 5 novembre, Asettimana revient à Bordeaux pour…
La saison des apéros en terrasse approche à grand pas. Bien que je fuie le soleil, je ne refuse pas de m’installer à l’ombre pour apprécier un apéro. Ces roulés sont croustillants et faciles à préparer. La tapenade d’olive noire…
Les crêpes, c’est toute l’année chez nous. Je suis certaine que beaucoup d’entre vous sont du même avis 🙂 ! Petit à petit, je supprime le lait de vache de mon alimentation pour raisons médicales. J’adapte ainsi mes recettes avec…
Le ghee est une pratique que j’ai introduit dans mon alimentation depuis 2 ans. Tout comme mes cures d’argile verte pour leurs bienfaits naturels, je fais parfois des cures de ghee. Il y a quelques mois, mon anémie s’est révélée…
Chaque année, nous hésitons entre une soirée entre amis et un réveillon tous les deux. Puis, au final, nous ne résistons pas à un réveillon en amoureux. C’est d’ailleurs un de mes moments préférés de l’année. Une pause loin des traditions,…
En août dernier ouvrait la Fabrique Givrée (enfin !) Je les suivais sur instagram, avec l’envie de déguster toutes ces glaces, sorbets et yaourts aux recettes givrées. L’expérience gustative est désormais testée, kiffée et validée ! J’ai même trouvé ma bûche pour…
Le financier est une douceur sucrée simple et ultra rapide à réaliser. Avis aux amateurs de cuisine express. C’est un dessert qui laisse place à l’imagination Vous pouvez remplacer la poudre d’amandes par de la poudre de noisettes, de la…
C’est l’heure de la #battle food 41, c’est Emilie Sweetness, la marraine de cette édition, désignée par Evin sur son nuage, qui a décidé d’un super thème : les fruits tropicaux. Youhou !! La battle food est un défi culinaire crée par Carole…