Le Cabillaud est un poisson délicieux. Il est facile à préparer. Il offre un éventail de préparations infinies. Il est parfait pour son apport en vitamines et…
Cet été, mon chéri et moi on s’est lancé le pari de faire un accras challenge à Bordeaux. Une série de 4 ateliers de cuisine où…
Le riz au lait est une des recettes préférées de ma sœur Mimi. Ma grand-mère en préparait souvent et on en mangeait au petit déjeuner. Cette…
J’ai découvert une super adresse ce mois-ci : Octavie’s by Najat. Je l’avais repérée sur Instagram car je suivais la cheffe, Najat Debreu. C’est un cadre…
En novembre dernier, j’ai participé au concours gaspi-délices organisé par le CREPAQ. Quand Sophie Juby m’a proposé de former un duo pour relever ce défi, je…
Il y a un an déjà que je m’amuse à « créoliser » les Secrets de Claire. Aujourd’hui, je vous propose un petit retour en photos sur mes idées…
Les salades sont mes meilleures amies en toutes saisons. Particulièrement l‘été, avec les variétés des fruits et légumes de saison, je peux, comme vous certainement, faire…
L’ananas rôti au sirop d’érable est une recette facile, légère, parfumée et rapide à préparer. L’ananas est parfumé au basilic. Cette recette vous demandera seulement quelques…
Dans la série des curry et carry que j’affectionne particulièrement pour leur rapidité, je vous propose un curry de poulet aux tomates séchées. J’ai ajouté les…
Vous connaissez peut-être mon amour pour les curries et les carries. Dans la série des curries, voici la seconde recette que j’ai présentée pour une prestation…
Le cabillaud est un poisson que j’adore car il est rapide à préparer. Accompagné de féculents, légumineuses ou d’une salade, il est parfait pour les jours…
Cakes & gâteaux à partager• Recettes sucrées
Madeleines curcuma & cardamome noire de Philippe Conticini
25 janvier 2018Les mercredis, j’ai rdv avec les recettes Phillipe Conticini sur les lives « addicts » Facebook du chef. Je les regarde les week-ends en streaming quand je ne peux pas…
La maman de mon chéri nous a adressé un colis de gourmandises pour cette fin d’année 2017. Dedans, de délicieuses patates douces sucrées comme elles le sont…