Le Cabillaud est un poisson délicieux. Il est facile à préparer. Il offre un éventail de préparations infinies. Il est parfait pour son apport en vitamines et…
Chez, chais et champs• Critiques culinaires
Octavie’s, Le tea-time bordelais comme à Versailles
23 mai 2019J’ai découvert une super adresse ce mois-ci : Octavie’s by Najat. Je l’avais repérée sur Instagram car je suivais la cheffe, Najat Debreu. C’est un cadre…
En novembre dernier, j’ai participé au concours gaspi-délices organisé par le CREPAQ. Quand Sophie Juby m’a proposé de former un duo pour relever ce défi, je…
Il y a un an déjà que je m’amuse à « créoliser » les Secrets de Claire. Aujourd’hui, je vous propose un petit retour en photos sur mes idées…
Les salades sont mes meilleures amies en toutes saisons. Particulièrement l‘été, avec les variétés des fruits et légumes de saison, je peux, comme vous certainement, faire…
L’ananas rôti au sirop d’érable est une recette facile, légère, parfumée et rapide à préparer. L’ananas est parfumé au basilic. Cette recette vous demandera seulement quelques…
Dans la série des curry et carry que j’affectionne particulièrement pour leur rapidité, je vous propose un curry de poulet aux tomates séchées. J’ai ajouté les…
Lors d’un billet précédent, je vous avouais mon amour pour les curry et les carry. Dans la série des curry bowl, voici une seconde recette que…
Le cabillaud est un poisson que j’adore car il est rapide à préparer. Accompagné de féculents, légumineuses ou d’une salade, il est parfait pour les jours…
Les mercredis, j’ai rdv avec les recettes Phillipe Conticini sur les lives « addicts » Facebook du chef. Je les regarde les week-ends en streaming quand je ne peux pas…
La maman de mon chéri nous a adressé un colis de gourmandises pour cette fin d’année 2017. Dedans, de délicieuses patates douces sucrées comme elles le sont…
Deux fois par moi, vous pourrez découvrir des recettes créées, revisitées ou tropicalisées avec les produits de la marque Les Secrets de Claire. Un rendez-vous sucré…
Un jour, alors que mon père était en vacances chez moi, je le vis mettre des branches de thym frais, dans les bouteilles d’huile d’olive que…
