L’été est propice aux préparations de rhums arrangés car je profite des fruits de saison pour en préparer. La patience est en réalité THE ingrédient pour…
Les cakes sont mes péchés mignons du week-end. Maintenant, mon chéri s’y mets, donc c’est super cool ! Les bundts cake sont des gâteaux américains qui…
Les crêpes, c’est toute l’année chez nous. Je suis certaine que beaucoup d’entre vous sont du même avis 🙂 ! Petit à petit, je supprime le…
Cette année, j’ai fait du foie gras. Lors de mon atelier culinaire à La Brède, j’ai acheté un petit lobe de foie gras de canard frais…
Le financier est une douceur sucrée simple et ultra rapide à réaliser. Avis aux amateurs de cuisine express. C’est un dessert qui laisse place à l’imagination…
Les cakes sont des classiques fastoches à réaliser ! Aujourd’hui, je vous propose un cake moelleux intensément vanillé fourré à la confiture de papaye. Le glaçage au rhum,…
PAGE EN COURS…. La cuisine créole et caribéenne est le carrefour des influences métissées du monde. Née à la Martinique, je n’ai pas visité toutes les…
Je fais partie des 25 ambassadeurs de la fête de la gastronomie-goût de France 2018 #WAOUH ! J’ai accepté le challenge de faire frétiller vos sens…
Il y a un an déjà que je m’amuse à « créoliser » les Secrets de Claire. Aujourd’hui, je vous propose un petit retour en photos sur mes idées…
Cet été, j’ai eu le plaisir de visiter le Château La Tour Blanche, premier cru classé, Sauternes. Situé à Bommes, une commune distante d’environ 45 minutes de Bordeaux, le…
Le goût des autres• Martinique
Portrait créole #9 : Christophe Sébastien, Pepsee actualités DanceHall
20 août 2018Christophe alias Pepsee est un talentueux chroniqueur musique qui fait bootyshaker plus d’un avec ses actualités reggae/dancehall. J’ai rencontré Pepsee lors d’un job étudiant dans une mutuelle,…
J'ai rencontré Kristel lors de la première édition du festival des blogueurs à Paris. C'est un des premiers contacts que j'ai eu dans la blogosphère. Depuis,…
La Cerise sur le maillot est un des rares sites de cuisine que je suis. J'adore l'univers de Stéphanie ! Nous nous sommes rencontrées lors d'un déjeuner…
