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Ateliers de cuisine créole

 Je vous propose des ateliers de cuisine créole à Bordeaux. Ces ateliers sont adaptés pour les comités d’entreprise et les groupes composés de 6 à 10 personnes. Les ateliers sont définis sur mesure, à partir d’un thème. 
Je vous accueille pour un moment de dépaysement, dans une cuisine équipée dans le quartier des Chartrons.

Déroulement des ateliers

    • Un temps pédagogique et sensoriel autour des épices est le premier temps fort de l’atelier. Vous repartirez avec cette préparation.
    • Puis, nous cuisinons ensemble à partir de produits frais et exotiques, sélectionnés soigneusement dans le respect des saisons.
    • La dégustation se fait sur place avec des accords mets créoles et vins est possible en option.

L’atelier comprend :

  • Les fiches recettes
  • Les ingrédients
  • La présentation des épices offertes par mon partenaire Sacré Français
  • Le prêt des ustensiles de cuisine
  • Le prêt des tabliers
  • La dégustation des plats sur place.

Ce que vous apprendrez lors des ateliépicés

  • Astuces et conseils pour utiliser et doser les épices
  • Apprécier des accords mets épicés et vins bordelais

Me contacter pour plus d’infos : gaelle@monbonheurgourmand.fr

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