Espace pro

Bienvenue sur l’espace pro !

Chers futurs collaborateurs et partenaires

Vous souhaitez travailler avec moi ? C’est possible !

Je vous encourage à lire cette page jusqu’au bout, les détails qu’elle contient pourront vous être utile. Si vous voulez en savoir plus sur ma démarche, c’est par ICI.

Pour discuter de vos projets, contactez-moi à gaelle@monbonheurgourmand.com en m’exposant si possible ce que vous attendez de moi. Je serai ravie d’échanger avec vous !

Ce que je sais faire

  • Créer des recettes vous trouverez des exemples sur ce site.
  • Animer des ateliers de cuisine, comme ICI
  • Mettre en valeur une épice, un produit, une technique, un rhum
  • Faire des accords mets et rhums
  • Rendre hommage à la gastronomie caribéenne ou créole, mettre en valeur les produits du terroir français,
  • Rédiger des articles pour des sites web ou magazines. Les thématiques sont diverses. Elles peuvent être liées à la cuisine métissée, aux épices, à la culture caribéenne, à la valorisation du rhum, aux tendances alimentaires... mais aussi sur des sujets généraux.
  • Je peux vous aider dans votre marketing culinaire par la mise en valeur de votre culinarité, la gestion de votre image culinaire sur le web, dans votre stratégie marketing, audit concurrentiel, E-réputation, formation aux outils social média et à l’usage du web dans votre activité agroalimentaire… En savoir plus
  • Je participe aux voyages de presse, opé-blogueurs, animations culinaires régionales. Aller à la rencontre des savoirs-faire culinaires, c'est un voyage tellement magique !

Ce que je peux faire

  • Faire des vidéos de cuisine (sincèrement, ce n’est pas la prestation dont je raffole, mais s’il le faut j’enfile mon tablier pour faire une recette). La fois dernière, je me suis d’ailleurs beaucoup amusée.
  • Je prépare une chronique radio, je verrai comment j’évolue sur le sujet.
  • Donner des conférences (j’aime échanger plutôt en petit comité, mais si je me sens réellement concernée par le sujet, je prendrai le micro)
  • Mettre en place des jeux-concours (c’est rare ou pour des demandes spéciales), sinon j’évite.
  • Découvrir de nouveaux produits, de concepts, de services qui rentrent dans ma ligne éditoriale. Mais ce n’est pas systématique car j’ai déjà beaucoup de sujets à traiter toute seule !

Ce que je ne fais pas 

  • Des émissions tv, jusqu’a présent, j’ai toujours refusé car pour le moment je ne souhaite pas en faire
  • Faire des tournages chez moi, je ne le souhaite pas non plus. Mon intimité est très importante, je tiens à la préserver
  • Faire des articles sur des produits auxquels je ne crois pas ou travailler pour des marques éloignées de mes convictions
  • Faire des échanges d’articles, je crée déjà mon propre contenu
  • Travailler en échange de produits pour accroître ma visibilité
  • Promouvoir des ustensiles de cuisine que je trouve superflus
  • Réaliser des photos de stylisme culinaire, je travaille avec un photographe pour les demandes spéciales
  • Réaliser des recettes qui me sont imposées, j'aime bien mettre mon gain de sel 🙂 

Il y a surement encore beaucoup de choses que je ne souhaite pas faire ! Je me suis basée sur les demandes que j’ai reçues à ce jour pour faire cette liste non exhaustive. Vous avez un projet en particulier, n’hésitez pas à me le soumettre.

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