Les salades sont mes meilleures amies en toutes saisons. Particulièrement l‘été, avec les variétés des fruits et légumes de saison, je peux, comme vous certainement, faire…
Biscuits & cakes• Recettes sucrées
Les macarons antillais à la noix de coco et graines de sésame
14 juin 2018Les macarons antillais sont des biscuits secs qu’affectionnaient mes grands-parents, que je n’aime pas vraiment. Mais en réalité, cela importe peu, car dire « je n’aime pas »…
L’ananas rôti au sirop d’érable est une recette facile, légère, parfumée et rapide à préparer. L’ananas est parfumé au basilic. Cette recette vous demandera seulement quelques…
Le mois dernier, Marine Monteils, conseillère Beautysané, m’a proposée d’essayer une cure forme & vitalité. Beautysané est une marque de substituts de repas. Cette marque propose des…
J’ai préparé ce curry de haricots noirs, dans le même esprit que les précédents. J’ai découvert les haricots noirs par une copine cubaine. Sa mère préparait…
Biscuits & cakes• Recettes sucrées
Cookies noisettes et cranberry inspirés de Cédric Grolet
23 avril 2018Les cookies, un de mes pêchers mignons. Je vous ai déjà livré quelques recettes de cookies sur ce site. Je me suis aussi essayée à faire…
C’est le retour des jours ensoleillés et des plats légers. Le tartare de saumon est une recette facile. C’est une recette que j’ai retrouvée dans mes…
A la maison, on fait les brioches en amoureux. Le dimanche étant le seul jour où on prend le temps de se faire un petit déjeuner…
Le poulet coco est un plat emblématique de la Réunion. Inspiré de la cuisine indienne, cette recette est l’une de celles qui me permet de régaler…
Biscuits & cakes• Recettes sucrées
Bundt cake aux clémentines, cardamone noire et huile d’olive
2 avril 2018Les clémentines font parties de mes nombreux fruits préférés. N’ayant plus de beurre, j’ai essayé un gâteau à base d’huile d’olive. J’ai essayé une association avec…
Les curry bowls sont faciles à réaliser à la maison. J’ai utilisé du curry impérial pour faire ce curry du veau. C’est un mélange d’épices composé de piment,…
La saison des apéros en terrasse approche à grand pas. Bien que je fuie le soleil, je ne refuse pas de m’installer à l’ombre pour apprécier…
Jonathan Blot est un chef que j’ai découvert dans une émission de pâtisserie qui passait sur Téva. Depuis déjà quelques années, je suis ses propositions gourmandes…
