Après ma soirée découverte à la maison Servan, un défi avait été lancé à chaque participante : Sublimer la sardine.Un joli coffret nous a été remis, j’ai eu une boite de sardine à l’huile d’olive. Les sardines, cela fait longtemps. Ce…
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Il y a quelque temps, la marque Keimling m’a proposé de tester deux produits issus de l’alimentation vivante. Autant vous dire que l’expression « alimentation vivante » a fait déferler les vagues de mon imagination ! Je dois vous avouer que j’ai la…
Pour le défi spécial soupes de janvier, je fais partie du jury avec les autres blogueurs que vous retrouvez ci-après.Nous avons proposé le thème des soupes & veloutés. Vous avez jusqu’au 21 Janvier et tout le monde peut participer. Toutes les…
L’interviewé : Gaëlle Honorine Signe culinaire distinctif: Amoureuse des épices Où découvrir son univers: la douce Gaëlle D’autres portraits : Portraits & Interviews Lors de mon voyage touristique sur mon île natale, la Martinique, j’ai rencontré une chausseuse d’épices, Gaëlle Honorine. Je ne pouvais pas passer à…
Je ne vous apprends pas que la pâte à filo, j’en suis fan ! Cette texture soyeuse et légère ravie mes papilles, ajoutée au fromage frais, humm !! Un nuage de tendresse en bouche. La gourmande touch’: la rencontre entre le sésame…
Quelques jours après la fin de la foire de Bordeaux et quelques rencontres foodmidables, qui m’ont réjouie, je vous propose un article sur les délices de la foire. Si vous suivez un peu mes billets gourmands, vous savez sans doute que ma…
Depuis quelques semaines déjà, je suis le MOOC’S design culinaire de l’école Ferrandi. J’en suis ravie, j’apprends à faire des argumentaires produits et à donner une histoire aux différentes recettes que je partage avec vous. Les sessions de cours sont…
Pour la Bataille Food #21, parrainée par Stéphanie du blog Cuisine moi un mouton, le thème est «ouvre-moi ton food truck et fais nous un peu de food street». Trop coooolll ! un food truck, mon rêve ! Je me suis amusée…
S’il y a une recette bien connue à la Réunion, c’est le rougail de saucisses. En général, elle est dégustée avec du riz blanc. Vous trouverez sur la blogosphère diverses recettes. Je vous propose la mienne sans piment.
Les nems cuits au four sont pour les meilleurs ! Je ne suis pas fan de friture et je préfère la pâte à filo à la feuille de brick. Vous obtiendrez un résultat croustillant et savoureux.
La première fois que j’ai proposé à mes convives des burgers pour l’apéro, je ne pensais pas qu’ils auraient été autant appréciés. Cette fois-ci, j’ai réalisé un pain au curcuma pour en faire des indians burgers.