Haricots tarbais à l’indienne
Les haricots tarbais à l’indienne est un plat que j’adore préparer en toutes saisons. C’est un curry consommé chaud ou froid. Mon…
by Gaëlle 5 août 2018
by Gaëlle 5 août 2018
Salade d’avocat, pomme granny smith et fêta
Les salades sont mes meilleures amies en toutes saisons. Particulièrement l‘été, avec les variétés des fruits et légumes…
by Gaëlle 18 juin 2018
Curry de haricots noirs
J’ai préparé ce curry de haricots noirs, dans le même esprit que les précédents. J’ai découvert les haricots…
by Gaëlle 26 avril 2018
Poulet coco & paprika au four
Le poulet coco est un plat emblématique de la Réunion. Inspiré de la cuisine indienne, cette recette est…
by Gaëlle 9 avril 2018
Curry impérial de veau au potimarron
Les curry bowls sont faciles à réaliser à la maison. J’ai utilisé du curry impérial pour faire ce…
by Gaëlle 27 mars 2018
Roulés de tapenade d’olives noires et fève tonka
La saison des apéros en terrasse approche à grand pas. Bien que je fuie le soleil, je ne…
by Gaëlle 24 mars 2018
Curry bowl de poulet aux tomates séchées
Dans la série des curry et carry que j’affectionne particulièrement pour leur rapidité, je vous propose un curry…
by Gaëlle 21 mars 2018
tarte fine aux oignons et truffe noire
La tarte fine aux oignons et à la truffe noire est une seconde proposition de recette avec de…
by Gaëlle 16 mars 2018
Curry bombay de lentilles vertes
Vous connaissez peut-être mon amour pour les curries et les carries. Dans la série des curries, voici la…
by Gaëlle 14 mars 2018
Curry bowl de canard aux aubergines thaï au lait de coco
Les bouddha bowl, vous les voyez sur la toile depuis belle lurette. Ils sont colorés et ils mettent…
by Gaëlle 20 février 2018
Cabillaud pomélos, citronnelle & feuilles de combava
Le cabillaud est un poisson que j’adore car il est rapide à préparer. Accompagné de féculents, légumineuses ou…
by Gaëlle 2 février 2018
Velouté de bananes vertes, potiron & lait de coco
C’est la saison des courges ! Lorsque les participants de l’ateliépicé#1 m’ont demandée une recette autour de la banane.…
by Gaëlle 29 novembre 2017
Saumon au lait de coco, citronnelle et noisettes
Cet été, j’ai été invitée à rencontrer les artisans et producteurs du marché bio des Chartrons par l’association…
by Gaëlle 11 septembre 2017
