Tartare de thon au à la citronnelle et au lait de coco
Le tartare de thon rouge au lait de coco est un délice. Ce tartare est frais et trop…
by Gaëlle 26 août 2019
by Gaëlle 26 août 2019
Travers de porc (ribs) au four caramélisés à la mélasse
Aimez-vous les travers de porc ou ribs ? Ce plat me rappelle mes vacances à Saint Martin avec mes…
by Gaëlle 6 août 2019
Pancakes à la farine de manioc
Pour notre brunch à la maison, j’ai essayé de pancakes à la farine de manioc. La farine de…
by Gaëlle 5 août 2019
Tartare de truite au gingembre, kumquat et citron vert
Le tartare de truite est une des valeurs sûres. Ce tartare est frais et trop bon. L’ajout des…
by Gaëlle 29 juillet 2019
Truite en kadaïf & épices dukkah
Cette recette de truite en feuilles de kadaïf est fastoche. Nous l’avons beaucoup aimée. Je la ferai de…
by Gaëlle 1 juillet 2019
Samoussas patates douces, ricotta & shiso
Les samoussas on ne les présente plus. Dès lors que leur pliage est compris, ils vous seront faciles…
by Gaëlle 25 juin 2019
Houmous de patates douces au gingembre
Le houmous est une recette facile à réaliser. Elle convient à toute saison. Qu’il soit dégusté en apéro,…
by Gaëlle 1 mars 2019
Accras de crevettes aux épices cajun
Les accras de crevettes sont des bouchées apéritives bien connues de la cuisine créole. Ce sont des beignets…
by Gaëlle 20 septembre 2018
Naans de fruit à pain
Les naans sont des pains indiens qui font toujours l’unanimité quand je les sers à table. Mon amoureux…
by Gaëlle 13 août 2018
Roulés de tapenade d’olives noires et fève tonka
La saison des apéros en terrasse approche à grand pas. Bien que je fuie le soleil, je ne…
by Gaëlle 24 mars 2018
tarte fine aux oignons et truffe noire
La tarte fine aux oignons et à la truffe noire est une seconde proposition de recette avec de…
by Gaëlle 16 mars 2018
Croquettes de poulet panées au manioc
Les croquettes de poulet sont une recette facile. Je les prépare parfois en avance, je les congèle et…
by Gaëlle 5 septembre 2017
Pancakes salés safran & citron vert
On commence la semaine avec une recette salée. Cette recette a été réalisée pour l’émission la « bonne cuisine…
by Gaëlle 7 novembre 2016