Truite en kadaïf & épices dukkah
Cette recette de truite en feuilles de kadaïf est fastoche. Nous l’avons beaucoup aimée. Je la ferai de…
1 juillet 2019Cette recette de truite en feuilles de kadaïf est fastoche. Nous l’avons beaucoup aimée. Je la ferai de…
Chaque année, nous hésitons entre une soirée entre amis et un réveillon tous les deux. Puis, au final,…
Cette année, j’ai fait du foie gras. Lors de mon atelier culinaire à La Brède, j’ai acheté un…
Pour accompagner la mousseline de butternut au gingembre lors de mon dernier atelier, nous avons préparé des ballottines…
Le shiitaké est un champignon noir d’origine asiatique. Il est très riche en antioxydant. Je l’achète de temps…
Traditionnellement, la période pascale est propice à l’agneau, l’asperge et le chocolat. A la Martinique et à la…
La fête de l’amour est une occasion de mettre les petits plats dans les grands. C’est l’occasion de…
Il n’y a pas de fêtes sans bulles. Nous avons choisi les bulles raffinées des Crémants. Voici notre…
Le chapon farci est une recette que l’on retrouve sur les tables familiales lors des repas de Noël.…