Riz au lait de coco
Le riz au lait est une des recettes préférées de ma sœur Mimi. Ma grand-mère en préparait souvent…
by Gaëlle 19 juillet 2019
by Gaëlle 19 juillet 2019
Crème brûlée au lait de coco, curcuma et truffe noire du Périgord
La crème brûlée au lait de coco est un de mes péchés mignons. Casser la croûte en sucre…
by Gaëlle 23 février 2018
Parfait glacé inspiré d’Hélène Darroze vanille, coco et pavot
Depuis la diffusion de Top Chef 2017, j’ai été conquise par le parfait glacé proposé par Hélène Darroze…
by Gaëlle 30 mai 2017
Mousse de coco à la cardamome
J’ai réalisé cette recette avec le souci de reproduire le goût si délicat du sorbet au coco antillais…
by Gaëlle 19 octobre 2016
Crèmes coco & safran
Les crèmes à la noix de coco de ma maman sont une tuerie ! De retour de vacances à…
by Gaëlle 19 juin 2016
Panacotta safran & vanille
La panacotta est un dessert facile. Avant de découvrir le potentiel culinaire et créatif qu’il offre, je n’en…
by Gaëlle 13 mai 2016
Riz au lait aromatisé au yuzu
C’est un de mes desserts favori. Il a bercé mon enfance par son odeur exquise de vanille. Le…
by Gaëlle 4 octobre 2015