Bundt cake au matcha & rhum
Les cakes sont mes péchés mignons du week-end. Les bundts cake sont des gâteaux américains qui doivent leur…
by Gaëlle 13 mars 2018
by Gaëlle 13 mars 2018
Crumble aux pommes, noix de pécan & huile de coco
Pendant nos semaines végétariennes, je trouve qu’on mange bien mieux car je m’applique plus à trouver des idées…
by Gaëlle 10 mars 2018
Les cookies aux chocolats et noix de pécan d’après Cyril Lignac
Les cookies aux pépites de chocolat, c’est un de mes biscuits préférés ! Ma recette est tirée du livre…
by Gaëlle 5 mars 2018
Crème brûlée au lait de coco, curcuma et truffe noire du Périgord
La crème brûlée au lait de coco est un de mes péchés mignons. Casser la croûte en sucre…
by Gaëlle 23 février 2018
Cubes- cakes coco-piment d’Espelette
En décembre dernier, j’ai animé un atelier de cuisine autour du piment d’Espelette lors de la foire gastronomique…
by Gaëlle 21 février 2018
Beignets de bananes
Les beignets de bananes, hum, quelle succulente gourmandise ! Avec mes sœurs, nous en raffolions à l’heure du goûter.…
by Gaëlle 13 février 2018
Crêpes au lait de coco, rhum & combava
Les crêpes, c’est toute l’année chez nous. Je suis certaine que beaucoup d’entre vous sont du même avis…
by Gaëlle 29 janvier 2018
Madeleines curcuma & cardamome noire de Philippe Conticini
Les mercredis, j’ai rdv avec les recettes Phillipe Conticini sur les lives « addicts » Facebook du chef. Je les regarde les…
by Gaëlle 25 janvier 2018
Tarte rustique aux pommes, noix & poivre de Sichuan
Depuis que j’ai réalisé ma première tarte rustique aux mangues la saison passée, que j’ai beaucoup aimée, chaque…
by Gaëlle 5 janvier 2018
Bonbons de noix de cajou caramélisées façon sucre à pistache créole
Cette année, j’apporte ma petite contribution au SESAAM. C’est une organisation non gouvernementale créée en 2015 qui a pour mission…
by Gaëlle 30 novembre 2017
Tarte à la noix de coco & fève tonka
Pour le dessert de mon dernier atelier autour des épices, j’ai proposé une tarte à la noix de…
by Gaëlle 26 novembre 2017
Choux des Caraïbes
Si vous passez sur Bordeaux ou la région, vous ne pourrez passer à côté de ces petites spécialités…
by Gaëlle 1 septembre 2017
Crumb Cake myrtille et coco
Le Crumb Cake est le mélange entre le cake et le crumble. Le résultat est moelleux, croustillant et…
by Gaëlle 25 août 2017