Curry de haricots noirs
J’ai préparé ce curry de haricots noirs, dans le même esprit que les précédents. J’ai découvert les haricots…
by Gaëlle 26 avril 2018
by Gaëlle 26 avril 2018
Roulés de tapenade d’olives noires et fève tonka
La saison des apéros en terrasse approche à grand pas. Bien que je fuie le soleil, je ne…
by Gaëlle 24 mars 2018
tarte fine aux oignons et truffe noire
La tarte fine aux oignons et à la truffe noire est une seconde proposition de recette avec de…
by Gaëlle 16 mars 2018
Curry bombay de lentilles vertes
Vous connaissez peut-être mon amour pour les curries et les carries. Dans la série des curries, voici la…
by Gaëlle 14 mars 2018
Mousseline de patates douces au curry madras
La maman de mon chéri nous a adressé un colis de gourmandises pour cette fin d’année 2017. Dedans,…
by Gaëlle 28 décembre 2017
Velouté de bananes vertes, potiron & lait de coco
C’est la saison des courges ! Lorsque les participants de l’ateliépicé#1 m’ont demandée une recette autour de la banane.…
by Gaëlle 29 novembre 2017
Mousseline de butternut au gingembre
Pour mon atelier culinaire#1 autour des épices, nous avons réalisé une mousseline de butternut au gingembre pour accompagner…
by Gaëlle 18 novembre 2017
Salade de tomates, fêta, nectarines, curry et sésame noir
Au menu aujourd’hui, une nouvelle salade. Quelques tomates, un peu de fêta, de basilic, nectarine et un peu…
by Gaëlle 19 juillet 2017
Salade de lentilles, menthe, courgettes et massalé
Aujourd’hui, je vous propose une salade de lentilles au massalé. Elle est composée de fêta, de menthe, de…
by Gaëlle 17 juillet 2017
Écrasé de pommes de terre, carottes & combava à l’huile d’olive Alziari
L’écrasé de pommes de terre accompagne une viande ou un poisson. Nous l’avons mangé sans accompagnement, parfumé aux…
by Gaëlle 11 juillet 2017
Tagliatelles de butternut aux clémentines et sésame noir
Depuis que j’ai troqué mon alimentation pour des habitudes saines et équilibrées avec les plats à index glycémique bas,…
by Gaëlle 15 février 2017
Mousse de coco à la cardamome
J’ai réalisé cette recette avec le souci de reproduire le goût si délicat du sorbet au coco antillais…
by Gaëlle 19 octobre 2016
Crèmes coco & safran
Les crèmes à la noix de coco de ma maman sont une tuerie ! De retour de vacances à…
by Gaëlle 19 juin 2016