Cet été, mon chéri et moi on s’est lancé le pari de faire un accras challenge à Bordeaux. Une série de 4 ateliers de cuisine où chaque participant revisite l’accras, cette bouchée emblématique de notre île natale, la Martinique. Nous…
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Les ateliers de cuisine de cet été sont désormais terminés. J’ai mijoté ceux de l’automne et de l’hiver 2019, vous les trouverez par ICI dans la nouvelle programmation. Samedi 06 juillet, nous avons été complets pour réaliser cette deuxième session…
Du soleil dans les assiettes ça vous dit ? Ça tombe bien c’est l’ingrédient que je mets dans tous mes plats ;). L’aubergine est un légume que j’adore au four, dans les curries, ou en caviar. Elle est facile à cuisine, elle…
Les carottes font du bien à ma peau et à mes cheveux. Je trouve ce légume plutôt intéressant à cuisiner. Il imprègne les saveurs, il a une belle couleur, voire de belles couleurs car il y a plusieurs variétés de…
Le gingembre c’est une racine bien connue. Ces derniers temps, j’ai peu d’appétit. Je dois dire que cet appétit d’oiseau est adapté pour les soupes et veloutés. Vous trouverez d’ailleurs toutes mes recettes ICI. J’ai acheté quelques carottes des sables…
Je fais partie des 25 ambassadeurs de la fête de la gastronomie-goût de France 2018 #WAOUH ! J’ai accepté le challenge de faire frétiller vos sens autour du thème « les 5 sens ». Je suis ravie de faire connaître la gastronomie…
Les naans sont des pains indiens qui font toujours l’unanimité quand je les sers à table. Mon amoureux en raffole et on les prépare ensemble parfois. Les naans sont dégustés natures, au fromage, à l’ail… aujourd’hui, je vous propose des…
Les haricots tarbais à l’indienne est un plat que j’adore préparer en toutes saisons. C’est un curry consommé chaud ou froid. Mon amoureux qui ne mange que chaud, l’adore avec de la viande grillée. Parfois, je le saupoudre de pain grillé ou de noix de…
C’est lors d’une édition de Bordeaux fête le Vin que j’ai rencontré Alexandra. Tout comme Alex, que j’ai interviewé récemment, elle cultive le #smilepower. Une de ces passions, c’est la mode bien qu’elle adore les #bouddhabowls et les mangues !…
C’est la saison des tomates et c’est l’occasion de faire sa propre sauce tomate, agrémentée selon les envies. J’ai appris à faire ma sauce tomate depuis que j’en ai goûtée, dans un restaurant italien, il y a quelques années. En…
J’ai rencontré Alex lors de Libourne Fête le vin l’an dernier. Nous avons partagé la scène pour proposer des idées de recettes avec des produits de la Nouvelle Aquitaine. Nous cultivons chacun notre #smilepower. Sa bonne humeur m’a bien évidemment marquée…
Voici dèjà 4 ans que je tiens monbonheurgourmand.com. J’ai aujourd’hui envie de valoriser les relations et coup de food qui donnent du sens au web-social dans lequel j’évolue. Pendant un an, je vous propose de partir à la rencontre d’hommes…
Pendant nos semaines végétariennes, je trouve qu’on mange bien mieux car je m’applique plus à trouver des idées de recettes, qui sont, je trouve, plus sympas. Bien sûr, je manque d’objectivité sur le sujet. Cette fois, pour faire le crumble,…